viennoiseries

Ingrédients 500 g de farine T55 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs (+ 1 pour la dorure) 125 g de beurre mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait Nutella ou spéculos ou confiture ou creme pâtissière pour garnir préparation Mettre...

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Ingrédients pour 9 briochettes: - 180g de lait - 25g de levure fraîche - 350g de farine - 60g de beurre fondu - 35g de sucre - 5g de sel - 1 oeuf - 1/2 c. à c. d'extrait d'orange Préparation: Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix et programmer...

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INGREDIENTS 500 g de farine 10 g de sel fin 70 g de sucre en poudre 15 g de levure fraîche de boulanger 20cl de lait légèrement tiéde 2 oeufs 125g de beurre mou 8 c a s de sucre en grains 2 c a s de lait + 1 jaune d 'oeuf pour la dorure préparation Emiettez...

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Ingrédients : 500g de farine 200ml de lait 2 oeufs 70g de sucre 100g de beurre 1 cube de levure fraîche 1 c. à. café de vanille liquide 1 c. à. café de sel 100 g de pépites de chocolat Préparation : Dans le bol du robot, placer le lait, les oeufs, la...

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