moelleux au mascarpone

ingrédients

125 g de mascarpone
2 gouttes d 'huile essentielle de citron
2 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine
5 cl d 'huile
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé

préparation

préchauffer le four a 180 °

battez énergiquement les oeufs , le sucre et le sucre vanillé dans un saladier jusqu'a ce que le mélange blanchisse

sans cesser battre , incorporez la mascarpone , l 'huile , la farine et la levure

ajoutez en dernier l 'huile essentielle de citron

versez la pâte dans un moule

enfournez et laissercuire pendant 30 min environ

a la sortie du four , attendez 5 min avant de démouler .